زبيدة عبد الله
New Member
نقدم لك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز
- ضعي بعض الماء في اناء على النار مع ملعقة كبيرة من الملح و انتظري حتى يغلي
- افرغي كيس المكرونة في الاناء و اسلقيها لمدة 8 – 9 دقائق ,مع التحريك من حين لاخر حتى تلتصق حبات المكرونة
- ضعي الزيت و السمنة في اناء على النار حتى تذوب ثم ضعي اللحم المفروم و قلبيه و اتركيه حتى يتغير لونه
- اضيفي البصلة المبشورة و رشة من الفلفل الأسود و رشة من البهارات السبعة و قلبي حتى تختلط المكونات
- بعد ان يذبل البصل , اضيفي الطماطم و الجزرة المبشورة و الفلفل و اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم ارفعيه من على النار
- ضعي 4 اكواب من الحليب في اناء على النار , اضيفي اليه خلطة البشاميل الجاهزة و ربع ملعقة من الملح
- استمري في التحريك حتى يبدأ صوص البشاميل في الغليان ويصبح قوامه ثقيل ثم ارفعيه من على النار