دبس قصب السكر أو ما يسمّى بالعسل الأسود، وهو ذلك السائل المستخلص من صناعة السكّر الأبيض وهو المصنوع من قصب السكّر بعد أن يتمّ تكريره، لذا فإنّه من الممكن أن يُستخدم دبس قصب السكّر كبديل ممتازٍ عن السكّر الأبيض، ويتمّ تحضير دبس قصب السكّر عن طريق غلي العصير المستخرج من قصب السكر الطازج بأوعية مصنوعة من الفخار بطريقة معيّنة واليكم فوائد دبس قصب السكر :
•يُعتبر غنياً بالسعرات الحراريّة، و كما أنّه يحتوي على مواد سهلة الهضم والامتصاص لذا فإنّه مفيد لعسر الهضم.
• علاج لمرضى الأنيميا أو فقر الدم .
•يُعتبر فاتحاً للشهية لذلك فهو يعتبر مهماً للذين عانون من النحافة نظراً احتوائه على كمّيّات كبيرة من السعرات الحراريّة.
•دبس قصب السكّر مهدئ للأعصاب و التوتّر والضغط النفسيّ.
•يُعالج الإمساك.
•يُعدّ ملطّفاً قويّاً لالتهاب الحلق، كما أنّه يُعتبر مضادّاً للأكسدة وخاصّة إذا تمّ تناوله بشكل يوميّ وبكمّيّات معتدلة فذلك يعمل على تزويد جسم الإنسان بكمّيّات كبيرة من مضادّات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض ولعل أهمّها هو مرض الشيخوخة المبكرة.
•غنيّ جدّاً بالحديد العضويّ، إذ إنّ نسبة الحديد فيه أعلى من نسبة الحديد في الكبدة، لذا فإنه فعال في محاربة سوء التغذية، لذلك فهو مفيد للحوامل والمرضعات.
• يحتوي على كمّيّات مناسبة من الكالسيوم، والصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم، لذا فهو يمنح الطاقة للجسم وبخاصّة في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنّه يُعالج ضعف الجسم بشكل عام.
•يُستعمل كنوع من المحلّيّات الطبيعيّة وبديلاً عن السكّر في الكثير من الوصفات .
•مقوٍّ للعظام والأسنان ومفيدٌ لكبار السن لأنّه يُعتبر واقياً من مرض هشاشة العظام .
•يُعتبر غنياً بالسعرات الحراريّة، و كما أنّه يحتوي على مواد سهلة الهضم والامتصاص لذا فإنّه مفيد لعسر الهضم.
• علاج لمرضى الأنيميا أو فقر الدم .
•يُعتبر فاتحاً للشهية لذلك فهو يعتبر مهماً للذين عانون من النحافة نظراً احتوائه على كمّيّات كبيرة من السعرات الحراريّة.
•دبس قصب السكّر مهدئ للأعصاب و التوتّر والضغط النفسيّ.
•يُعالج الإمساك.
•يُعدّ ملطّفاً قويّاً لالتهاب الحلق، كما أنّه يُعتبر مضادّاً للأكسدة وخاصّة إذا تمّ تناوله بشكل يوميّ وبكمّيّات معتدلة فذلك يعمل على تزويد جسم الإنسان بكمّيّات كبيرة من مضادّات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض ولعل أهمّها هو مرض الشيخوخة المبكرة.
•غنيّ جدّاً بالحديد العضويّ، إذ إنّ نسبة الحديد فيه أعلى من نسبة الحديد في الكبدة، لذا فإنه فعال في محاربة سوء التغذية، لذلك فهو مفيد للحوامل والمرضعات.
• يحتوي على كمّيّات مناسبة من الكالسيوم، والصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم، لذا فهو يمنح الطاقة للجسم وبخاصّة في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنّه يُعالج ضعف الجسم بشكل عام.
•يُستعمل كنوع من المحلّيّات الطبيعيّة وبديلاً عن السكّر في الكثير من الوصفات .
•مقوٍّ للعظام والأسنان ومفيدٌ لكبار السن لأنّه يُعتبر واقياً من مرض هشاشة العظام .