المطبخ الإيطالي من المطابخ القوية والشهيرة التي لاقت مأكولاتها إنتشاراً واسعاً حول العالم ...
من أشهر أكلات هذا المطبخ : معكرونة بالبشاميل ، البيتزا وغيرها ...
اليكم في هذا النص طريقة عمل معكرونة بالبشاميل :
أولاً يتم تسخين ماء في قدر على النار وعند الغليان يضاف إليه الملح ومن ثم كيلو من المعكرونة
البينا ...
بعد مرور ربع ساعة تقريباً أي ما أن تنضج المعكرونة ترفع من الماء وتغسل ثم تصفى جيداً وتنقل
إلى وعاء كبير ..
يضاف إلى المعكرونة كوب من البيشاميل وأربع ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ وملعقتيان كبيرتين
جبن رومي مبشور ويتم التقليب جيداً ...
بعد ذلك في صينية فرن يتم فرد نصف كمية المعكرونة ويوضع فوقها كوب من اللحم المفروم
المعصج ومن ثم يضاف كل ما تبقى من معكرونة ...
على الوجه يتم إضافة كوب من البيشاميل أخر والقليل من الزبدة المذابة وملعقة كبيرة جبن رومي
مبشور ..
في النهاية يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن لتحمر الوجه وتذويب الجبن ثم تقدم ...
من أشهر أكلات هذا المطبخ : معكرونة بالبشاميل ، البيتزا وغيرها ...
اليكم في هذا النص طريقة عمل معكرونة بالبشاميل :
أولاً يتم تسخين ماء في قدر على النار وعند الغليان يضاف إليه الملح ومن ثم كيلو من المعكرونة
البينا ...
بعد مرور ربع ساعة تقريباً أي ما أن تنضج المعكرونة ترفع من الماء وتغسل ثم تصفى جيداً وتنقل
إلى وعاء كبير ..
يضاف إلى المعكرونة كوب من البيشاميل وأربع ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ وملعقتيان كبيرتين
جبن رومي مبشور ويتم التقليب جيداً ...
بعد ذلك في صينية فرن يتم فرد نصف كمية المعكرونة ويوضع فوقها كوب من اللحم المفروم
المعصج ومن ثم يضاف كل ما تبقى من معكرونة ...
على الوجه يتم إضافة كوب من البيشاميل أخر والقليل من الزبدة المذابة وملعقة كبيرة جبن رومي
مبشور ..
في النهاية يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن لتحمر الوجه وتذويب الجبن ثم تقدم ...