مع موقع منال العالم يقدم لكي طريقة تحضير معكرونة مع الدجاج المسحب الجميل ذو المذاق اللذيذ
طريقة التحضير:
المقادير:
- عدد 2 كوب معكرونة رقم 28
- كوب شرائح دجاج بدون عظم
- كوب شرائح جزر
- نصف كوب شرائح ملفوف (لفت)
- كوب شرائح مشروم
- ربع كوب زيت دلال
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
- عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- عدد 2 ملعقة كبيرة دهن دلال
- ملح، فلفل اسود، بهار مشكل، كاري
طريقة التحضير:
- تسلق المعكرونة في الماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى
- يسخن الزيت في مقلاة، تضاف قطع الدجاج، وتطهى على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق ثم ترفع من الزيت وتصفى من الزيت
- يحمر البصل والثوم في السمنة ثم يضاف إليه الجزر، الملفوف، المشروم، والدجاج ويقلب باستمرار على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم يتبل بالملح، والبهارات وصلصة الصويا ويترك على نار لمدة 10 دقائق
- يرش النعناع الجاف على سطح المعكرونة قبل التقديم
شاركينا بتجربتك في تحضير معكرونة مع الدجاج المسحب